【材料】４人分
ご飯：３合分（炊いたもの）
大根：約１５cm
大根の葉：適宜
帆立貝柱水煮缶：小２缶
塩：小さじ１1/2
ごま油：大さじ１
こしょう
【作り方】
１．大根は１㎝角に切る。大根の葉は細かく切り、塩少々をふってしばらく置き水気を絞る。帆立缶は缶汁と身に分けておく。
２．ごま油を熱したフライパンで①の大根を炒め表面がこんがりとしてきたら大根の葉と帆立の身も加えて、塩をふっていため合わせる。缶汁も加え汁気をとばして、これをご飯に混ぜる。
３．２にごま油、こしょう各少々をふって味を整える。
